Etiqueta: un minuto de ciencia

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Un minuto de ciencia: Cesar Petroli y los perfiles genómicos

Cesar Petroli, especialista en genotipado de alto rendimiento del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), desarrolla perfiles genómicos de muestras de ADN, generando decenas o incluso cientos de miles de marcadores moleculares. Esto ayuda al equipo a establecer análisis de diversidad genética, mejorar el manejo de colecciones de bancos de germoplasma e identificar regiones genómicas asociadas con la expresión de rasgos agronómicos importantes.

Descubra cómo esta información molecular puede ayudar al proceso del mejoramiento, para ayudar a los agricultores a enfrentar los desafíos del cambio climático y la seguridad alimentaria.

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Un minuto de ciencia: Suchismita Mondal habla sobre el mejoramiento de trigo resiliente

La baja disponibilidad de agua para riego y el aumento de las temperaturas son motivo de gran preocupación. Estos dos factores pueden afectar considerablemente la producción de trigo y reducir los rendimientos del grano.

Descubra cómo la Mejoradora de Trigo del CIMMYT Suchismita Mondal explica —en solo un minuto— cómo los mejoradores están desarrollando variedades de trigo que tienen un rendimiento de grano estable con poca agua y altas temperaturas.

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Un minuto de ciencia: Trent Blare y los productos de maíz azul

Algunos de los platillos favoritos de México adquieren un nuevo tono con chips, tortillas o tamales de maíz azul. Pero, ¿los mejoradores, molineros, procesadores y organizaciones de agricultores deberían invertir en la expansión de la producción de maíz azul y sus productos derivados? ¿Los consumidores están realmente interesados y dispuestos a pagar más?

El especialista en mercados y cadenas de valor del CIMMYT, Trent Blare, explica, en un minuto, los resultados de su estudio, que brinda información sobre las preferencias y la demanda de los consumidores mexicanos de tortilla de maíz azul. Los consumidores en la periferia de la Ciudad de México percibieron que las tortillas de maíz azul sabían mejor y estaban dispuestos a pagar hasta tres veces más para consumirlas en eventos especiales o en un restaurante.

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Un minuto de ciencia: Khondoker Mottaleb habla sobre cómo satisfacer la demanda alimentaria para 2030

¿Cómo podemos asegurarnos de tener suficientes alimentos para satisfacer la demanda que se avecina en 2030? Primero, necesitamos entender los patrones de consumo de alimentos y cómo están influenciados por variables como la urbanización, el crecimiento demográfico y económico, los ingresos, las creencias y más.

El economista agrícola Khondoker Mottaleb está trabajando en un proyecto para examinar la demanda de alimentos para 2030 considerando estos factores. En solo un minuto, Khondoker Mottaleb comparte resultados preliminares.

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Un minuto de ciencia: Jelle Van Loon explica la mecanización agrícola

La mecanización es un proceso de introducción de tecnología o equipo agrícola para aumentar la eficiencia en el campo. El trabajo de mecanización del CIMMYT es específico al contexto para ayudar a los agricultores a tener acceso a las herramientas apropiadas que son nuevas, inteligentes e ideales para sus condiciones agrícolas únicas.

Jelle Van Loon, especialista en mecanización del CIMMYT, explica cómo su equipo crea prototipos de innovaciones que permiten la agricultura de precisión y apoya a diferentes actores en la cadena de valor, desde importadores hasta responsables políticos, para crear una mayor disponibilidad de equipos agrícolas.

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Un minuto de ciencia: Carolina Rivera explica la fisiología del trigo

El trigo proporciona, en promedio, el 20% de las calorías y proteínas para más de 4 500 millones de personas en 94 países en vías de desarrollo. Para alimentar a una población en crecimiento, necesitamos mejores prácticas agronómicas y cultivar variedades de trigo que puedan resistir los efectos del cambio climático y las diversas plagas y enfermedades.

La fisióloga del trigo del CIMMYT, Carolina Rivera, discute —en solo un minuto— cómo elegir y mejorar rasgos deseables de trigo con mayor tolerancia al estrés.