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Inician preparativos para el cierre del Año Internacional de la Agricultura Familiar en LatAm

2 de septiembre de 2014.

Representantes Red Mexicana por la Agricultura Familiar y Campesina, visitaron el pasado 29 de agosto las instalaciones del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, CIMMYT en El Batán, Texcoco, Estado de México, con el objetivo de sostener una reunión de trabajo que defina la logística del cierre del Año Internacional de la Agricultura Familiar que instauró la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Uno de los compromisos a los que se llegó durante la reunión fue el de reafirmar el compromiso para generar más actividades que incidan en las políticas públicas con respecto a la agricultura familiar durante el 2015.

Los miembros de la red realizaron un recorrido por las instalaciones del CIMMYT donde visitaron el Centro de Recursos Fitogenéticos Wallhausen – Anderson, donde pudieron conocer el Banco de Accesiones de Maíz y Trigo con el que cuenta el CIMMYT.

Conocer la plataforma experimental D5 fue uno de los recorridos más importantes para los miembros de la red, ya que conocieron los diferentes ensayos y tecnologías que se están probando junto al sistema de Agricultura de Conservación.

Más adelante visitaron la plataforma de tecnologías poscosecha donde se pudieron percatar sobre el trabajo que esta haciendo esta unidad, para disminuir el porcentaje de pérdidas de grano durante el proceso que va desde la recolección hasta la transportación, promoviendo tecnologías herméticas.

Para finalizar el recorrido de campo conocieron los diferentes implementos con los que se están trabajando para adecuar la maquinaria al sistema de AC y como conjuntar la tecnología de punta a los sistemas tradicionales de trabajo, que permita obtener mejores resultados con un desgaste menos del suelo y a un precio más barato.

Durante la visita nos acompañaron Pablo Ramírez, Consultor Internacional Derecho a la Alimentación, FAO; Mariana Estrada, Directora de Comunicación, FAO México; Yunuel Patricia Cruz, Gerente de Incidencia Política Pública, The Hunger Project; Susana Salmerón Coordinadora estatal de Pesa de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER); Elizabeth García, Asistente de la Titular de Indesol; Alejandra Cervantes, Asesora del Subsecretario de Perspectiva, Planeación y Evaluación de Sedesol; Eugenio Galindo, Coordinador de Proyectos de la Agencia Tequio y Horacio Rodríguez, CIMMYT.

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MasAgro comparte experiencias poscosecha en la Huasteca Potosina

2 de septiembre de 2014.

Con información: Unidad de poscosecha

Los días 18 y 19 de agosto se desarrollaron dos talleres acerca del manejo poscosecha de granos básicos en la región de la Huasteca Potosina en el estado de San Luis Potosí con el apoyo del ingeniero Manuel Morín de Sagarpa-San Luis Potosí y del ingeniero Gerardo Limón, importantes colaboradores del Hub Intermedio y gracias los cuales se pudieron organizar los talleres en los municipios de Tancanhuitz y Cerritos. A ellos asistieron técnicos de diferentes estrategias como Autoconsumo, Fondo para la Paz, PESA, PSP y representantes de las oficinas de desarrollo de diferentes municipios.

El objetivo principal de los cursos fue identificar las prácticas que los agricultores de la región llevan a cabo en las distintas fases del proceso de poscosecha, desde la cosecha, recolección, secado, trilla o desgrane, transportación y almacenamiento, para después presentar las mejoras y las nuevas tecnologías que existen en esta práctica y cómo poder aplicarlas para disminuir el porcentaje de pérdidas ocasionadas por plagas y enfermedades.

Se hizo especial énfasis en las tecnologías herméticas que promueve MasAgro, ya que no requieren el uso de químicos, lo que permite tener granos y semillas libres de plagas y toxinas.

La zona de atención de Tancanhuitz, ubicada en la Huasteca Potosina, se caracteriza por tener orografía accidentada de lomeríos y laderas donde las condiciones climáticas de temperatura y precipitación son adecuadas para la producción primaria de cultivos como maíz y frijol, entre otros de importancia económica. En cambio, en la zona de Cerritos, a pesar de estar ubicada en la denominada zona media del estado de SLP (de transición entre lo húmedo de la Huasteca y el clima extremo del altiplano), no se presentan estas condiciones para el proceso de almacenamiento y conservación de granos y semillas, pues la alta humedad relativa y temperaturas juegan un papel importante que considerar al momento de hacer estas acciones. Es por ello que la manera tradicional de conservar el maíz es por medio de trojas de almacenamiento donde se almacena y conserva la mazorca de maíz con hoja o totomoxtle sin aplicación de ningún tratamiento mineral o químico, lo que hace que por un periodo de 2 a 3 meses no se detecten daños por plagas como gorgojo o palomilla, aunque después se incrementan, lo que ocasiona pérdidas considerables.

El ingeniero Luis Gerardo Ramírez, coordinador de la Unidad de Poscosecha del CIMMYT, indicó las acciones que dicha unidad realiza, así como los temas técnicos que se enfocaron en la importancia del diagnóstico participativo en el proceso de poscosecha de los agricultores y la detección de pérdidas de granos, fisiología básica de los granos y semillas, así como las principales plagas y enfermedades que atacan y dañan los granos; por último expuso el tema de alternativas tecnológicas para la conservación y almacenamiento de granos y semillas.

Posteriormente, en la parte práctica de los talleres se mostró, por medio de un análisis y exposición, cómo funcionan las tecnologías herméticas de almacenamiento como el silo metálico, la bolsa plástica y la lona flexible, y se indicó su uso, manejo, casos de éxito y áreas de mejora. Los participantes tuvieron acercamiento con estas tecnologías al hacer prácticas de uso y manejo después de las cuales expusieron ventajas y desventajas en la posible adaptación y adopción entre los agricultores de su zona.

Al final del evento se invitó a los participantes a conocer los sistemas de almacenamiento de los agricultores e identificar las áreas de mejora para ensayar las tecnologías con productores de sus zonas de atención, con el fin de tener un acercamiento con los organizadores de estos eventos y poder así iniciar procesos de adaptación y adopción de tecnologías en todo el proceso de poscosecha.

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Pastos perennes oportunidad de forraje para zonas de temporal en el norte de Guanajuato

2 de septiembre de 2014.

Con información de: www.guanajuatoinforma.com

Durante la celebración de El Día del Productor en el Centro Experimental del Norte de Guanajuato (Cengua), el pasado 28 de agosto de 2014, organizado por el programa MasAgro Guanajuato, el ingeniero e investigador Ramón Aguilar García, señaló que 9 de cada 10 suelos están dañados.

“9 de cada 10 suelos están dañados, traen estructura dañada, compactados, con muy bajo contenido de materia orgánica, menos de .8%, cuando deberían tener al menos 1.5%; además de a que tienden a deteriorarse más debido al estancamiento y escurrimiento del agua de lluvia, que no pueden filtrarse debido a la compactación que existen en los suelos”.

El ingeniero e investigador Ramón Aguilar García, expuso el tema, “Los Pastos de Temporal una Posibilidad para el Norte de Guanajuato y cultivos Básicos”, ante 40 productores de los municipios de San Felipe, Ocampo, Guanajuato, Manuel Doblado, San Luis de la Paz, Comonfort y del estado de Querétaro, con la finalidad de buscar alternativas que permitan obtener mejores forrajes, con más capacidad de reproducción y sobre todo con costos más económicos, ya que como lo explicó el ingeniero Aguilar García, la actividad agropecuaria de temporal en el estado es de alta siniestralidad y más para agricultores transicionales y de subsistencia.

Aguilar García agregó, que en el norte de Guanajuato, de las 1.329 millones de hectáreas existentes, 80 mil 247 son de agricultura de riego, 247 mil son de agricultura de temporal, con cereales como, trigo, cebada, frijol, maíz, con un porcentaje de siniestralidad muy elevado.

“Tenemos 1.012 millones de hectáreas de actividad pecuaria, en el proyecto que tengo como responsabilidad en el CENGUA en el INIFAP dentro del programa de suelos, guardo esa proporción; manejo 28.5 hectáreas y tenemos el 75% de pastos y el resto son básicos, aquí tenemos afortunadamente agua en el subsuelo”, subrayó.

Recomendó como alternativas para el norte del Estado, la siembra de mezclas de pastos perennes de las variedades Buffel común, Buffel nueces, Rhodas, Klain, Navajito, Banderita, y de los cíclicos Avena, Triticale, Ebo, Kickopoo y Sudan.

Las pasturas perennes se pueden producir en forma relativamente estable, sin la necesidad de laboreo y/o siembra continua que, potencialmente, conlleva riesgos de degradación del suelo y a una alta dependencia de insumos (agroquímicos, combustible).

La Gerente de MasAgro en Guanajuato Guadalupe Mata, destacó el esfuerzo de colaboración que se realiza con diversas instituciones, para lograr la integración de los productores, a través de 8 plataformas y una red de 13 técnicos capacitados con presencia en 29 municipios del Estado.

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Pruebas de fertilización en plataforma de Poncitlán, Jalisco

29 de julio de 2014.

Dar seguimiento a los resultados que tienen las plataformas experimentales alrededor de la república mexicana es una de las labores principales de técnicos MasAgro y de los colaboradores que participan activamente con el componente MasAgro Productor. Técnicos del despacho técnico de Nal-uts que dan asesoría, consultoria y capacitación fomentando la Agricultura de Conservación en Jalisco, visitaron la plataforma de Poncitlán, Jalisco para observar el control en las fertilizaciones que se están haciendo en los cultivos de primavera – verano.

Las aplicaciones foliares que se hicieron en la plataforma de fe, cu, zn, mn y b se recomendaron hacerlas por la mañana o tarde, ya que en las horas de más calor pueden causar quemaduras si se sobrepasa la dosis recomendada. Aunque hay que recalcar que la situación siempre es variante en cuanto a los cultivos y el estado de desarrollo, por eso es recomendable realizar pruebas cuando se aplique por primera vez a un cultivo.

Se platico sobre la gran gama de productos comerciales que existen en el mercado contienen micronutrimentos ya se en forma individual o conjunta, los cuales también pueden tener buena efectividad pero hicieron hincapié en que siempre es indispensable seguir la dosis recomendadas, pues los micronutrientes en aplicaciones excesivas pueden causar toxicidad.

Ademas observaron que la recomendación para la aplicación es fertilizar en banda, ya que aumenta su eficiencia, pero siempre hay que tener especial cuidado de no aplicarlo muy cerca de la línea de siembra.

Las aplicaciones foliares son procedimientos utilizado para satisfacer los requerimientos de micronutrientes y aumentar los rendimientos y mejorar la calidad de la producción. Entre las ventajas de la absorción foliar de nutrientes está el hecho de que es rápida y correctiva, con una rápida respuesta de la planta, pero eso no significa que la fertilización foliar sustituya a la fertilización del suelo.

Conceptualmente, la fertilización foliar es la aplicación de nutrientes solubles en los brotes de las plantas para complementar la nutrición durante períodos de alto consumo de nutrientes. Esto con el fin de alcanzar el equilibrio durante las etapas de desarrollo, en las cuales las plantas requieren de grandes cantidades de nutrientes y en el caso en el que, el suelo eventualmente no pueda liberar la cantidad de nutrientes a la velocidad suficiente para asegurar el suministro adecuado. Por lo tanto, la fertilización foliar es una ayuda práctica para proporcionar micronutrientes y macronutrientes

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Impulsa MasAgro Guanajuato el cultivo alternativo en municipios del estado

Se han establecido para este fin parcelas demostrativas en los municipios de Acámbaro, Irapuato y Salamanca, con especies como la chía, linaza, girasol y frijol bajo el sistema de Agricultura de Conservación, durante este ciclo agrícola primavera-verano.

María Guadalupe Mata, coordinadora del programa MasAgro Guanajuato, explicó que la tendencia en el estado es modernizarse a esquemas agrícolas más sustentable, e informó que en diferentes locaciones están probando cultivos alternativos a los granos básicos, es una propuesta de rotación de cultivos para mejorar la sustentabilidad de los sistemas.

Estos proyectos son en colaboración con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias –INIFAP- a través del Campo Experimental Bajío y el doctor Miguel Hernández, quien apoya con su experiencia.

Comentó que los cultivos alternativos que se manejan son estudiados en cuanto a su adaptación agroecológica y su rentabilidad, en cuanto a los costos de producción sobre sistemas de Agricultura de Conservación y al precio del mercado.

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MasAgro establece ensayos poscosecha con productoras en Oaxaca

19 de agosto de 2014.

En Oaxaca fortalecer la cadena de maíz ha sido uno de los objetivos primordiales del Hub Pacífico Sur, motivo por el cual se llevó a cabo el evento de capacitación “Conservación de granos de maíz y establecimiento de ensayos poscosecha” el pasado 8 de agosto en el municipio San Juan Mazatlán con las asistencia de 23 productoras de las zona en el predio del productor cooperante Dámaso Ramírez Eleuterio.

El objetivo principal de los cursos en esta región, es lograr disminuir el porcentaje de perdidas de almacén, ocasionadas por plagas y el mal manejo en el sistema de poscosecha, que inicia desde la recolección- secado, hasta el momento de transportación.

Durante el evento se efectuó una fase teórica en donde se dieron a conocer las principales tecnologías herméticas para la conservación de granos, características, costos y el manejo de las mismas. Se hizo especial énfasis en las tecnologías herméticas que promueve MasAgro, ya que estas no requieren el uso de químicos, lo que permite tener una semillas libre toxinas.

El evento inicio con la parte teórica, donde se habló de las principales tecnologías herméticas para la conservación de granos, además de presentar sus características; usos, costos y el manejo adecuado. El programa MasAgro promueve estas tecnologías, ya que no requieren el uso de productos químicos, lo cual permite obtener alimentos libres de residuos contaminantes.

Dentro de las principales descritas están: las Superbolsas “Superbags” como una alternativa económica y fácil manejo que permite almacenar los granos hasta por más de un año y los silos metálicos como opción para familias que almacenan granos para comercializar y para su autoconsumo.

Para finalizar se establecieron dos ensayos con maíz, utilizando las tecnologías antes descritas; un silo metálico con capacidad de 80 kilogramos y una superbolsa con capacidad de 50 kilogramos, además de un testigo con la práctica convencional para que dentro de 6 semanas se puedan comparar los diferentes tratamientos.

El evento fue coordinado por el Ing. Omar Nuñez Peñaloza técnico certificado en Agricultura de conservación y colaborador del HUB.

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Intercambian experiencias agricultores guanajuatenses en Acámbaro

19 de agosto de 2014.

Paulino Pérez, productor innovador del estado de Guanajuato quien ya tiene más de 15 años practicando Agricultura de Conservación, compartió sus experiencias el pasado 7 de agosto en Acámbaro, Guanajuato, con productores y productoras de varios municipios aledaños como: Jerécuaro, Tarimoro y Celaya, como parte de las actividades llevadas a cabo con motivo del día del productor y productora que se lleva año con año en este municipio.

Con el acompañamiento del Coordinador de Plataformas de MasAgro Guanajuato, el ingeniero Amador Aguillón, expusieron las ventajas de la práctica de Agricultura de Conservación, donde los invitados pudieron constatar con sorpresa que la parcela de Paulino Pérez, tiene años sin moverse, presentando un suelo muy rico en materia orgánica, además de contar con la presencia de muchas lombrices. También pudieron apreciar la rotación del cultivos que lleva a cabo el productor alternando chía, cánola y diferentes variedades de frijol de las cuales el doctor Miguel Hernández, compartió datos importantes sobre rendimiento y gastos de producción.

Por su parte Guadalupe Mata, gerente de MasAgro Guanajuato, habló sobre la inversión que el gobierno del estado está haciendo por promover y difundir tecnologías agrícolas que encaminen al campo guanajuatense hacia una agricultura sustentable.

Acto seguido se trasladaron a la plataforma experimental de Acámbaro donde el investigador Andrés Mandujano y el técnico encargado de la plataforma, Luis Ángel Meléndez, presentaron los diferentes ensayos que están aplicando como: prueba de diferentes densidades de siembra, rotación de cultivos y fertilización integral, a partir del uso del sensor GreenSeeker®.

Al finalizar el día los asistentes mostraron satisfacción, ya que el evento les brindo la oportunidad de interactuar y compartir experiencias con otros productores, además de conocer acerca de la oferta del programa MasAgro Guanajuato.

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Impulsan en Tlaxcala nuevas tecnologías para producción de granos

12 de agosto de 2014

El Gobierno del Estado, encabezado por Mariano González Zarur, a través de la Secretaría de Fomento Agropecuario, Sefoa; el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria, PESA; y en coordinación con la estrategia de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional, MasAgro, impulsan el programa Mil por Mil para la adopción de nuevas tecnologías que incrementen la producción de granos en Tlaxcala.

Este programa cuenta con un recurso de apoyo e inversión de tres millones de pesos por parte de la administración estatal, que se refleja en los programas que impulsan Sefoa y MasAgro, para la capacitación pobladores en el uso de nuevas tecnologías, con la finalidad de proteger alimentariamente a las familias participantes en el Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria, PESA, promoviendo la adquisición de granos básicos de la alimentación.

Asimismo, con el propósito de generar una mayor producción de granos como maíz, frijol, amaranto, haba y alberjón, se han creado parcelas de producción que son operadas por pobladores de las comunidades en que se encuentran, generando también espacios de trabajo para la población. Al momento, se tiene un total de 299 parcelas productivas, ubicadas en 14 ayuntamientos de los 60 que componen la entidad.

Estas parcelas tienen elementos técnicos que generan las condiciones ambientales adecuadas para incrementar la producción de granos y semillas, en este sentido es cuando interviene el proyecto MasAgro, liderado por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, CIMMYT, lo que responde a la alianza de trabajo que la institución y la Sefoa tienen en materias de innovación y producción.

En este sentido, se ha promocionado la participación de ocho técnicos especializados para la capacitación de los productores, además de acompañarlos en el proceso de la adopción de las nuevas tecnologías, así como de los paquetes tecnológicos que se han implementado en cada módulo y cada parcela, en relación y atención a las necesidades particulares de cada una de ellas.

Es por ello, que se sigue impulsando la activación y desarrollo del programa Mil por mil, ya que este ha promovido y logrado mayor producción de granos, lo que se traduce en una modalidad de desarrollo íntegro para todos los participantes, no sólo en la producción de granos, también en el cuidado de animales de traspatio y la adquisición de conocimientos para cuidado de las parcelas y resguardo de las mismas.

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Intercambian experiencias entre responsables de plataformas y otros colaboradores en el proyecto MasAgro

12 de Agosto de 2014.

El pasado 24 de Julio con objeto de intercambiar experiencias en investigación, el equipo de Coordinación de Plataformas Experimentales del Centro Internacional del Mejoramiento del Maíz y Trigo, CIMMYT, en colaboración con el Consejo del Desarrollo y Productividad de Cinta Larga dependiente de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, Sedagro de Hidalgo, realizaron un recorrido de campo por la plataforma experimental de Mixquiahuala de Juárez, al cual asistieron 15 representantes de plataformas experimentales en Michoacán, Jalisco, Guanajuato y Querétaro.

Los técnicos encargados de las diferentes plataformas del hub Bajío y de MasAgro Guanajuato que asistieron al recorrido de campo por la plataforma, estuvieron encabezados por el Coordinador de plataformas, MasAgro Guanajuato, Amador Aguillón; y por la Coordinadora de Investigación Colaborativa del CIMMYT, Rachael Cox.

Durante el recorrido se mostraron las diferentes evaluaciones que se están haciendo con maíz en la zona, para su adaptación al sistema de Agricultura de Conservación, además tuvieron la oportunidad de observar los alcances de los trabajos de validación y experimentación agrícola, así como la mejora, desarrollo e innovación en maquinaria e implementos agrícolas.

Parte de los objetivos de esta visita fue la de intercambiar experiencias de investigación en el campo para innovar en conjunto en todas las plataformas del programa Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional, MasAgro.

“Cinta larga es un centro de validación e investigación agrícola, lleva 14 años operando en el desarrollo y difusión de algunos cultivos alternativos como amaranto, girasol, cebada forrajera, triticale y canola. La finalidad es ofrecer a productores de regiones como San Agustín Tlaxiaca, Tula Allende, Tepeji, Mixquiahuala, Tezontepec de Aldama, Atitalaquia y Ajacuba nuevas prácticas agronómicas que permiten tener ahorros económicos al momento de cultivar sus tierras.”

Fotografía: Jaime Ortega, técnico responsable de la plataforma de Cinta Larga junto a Bartolo González técnico responsable de las plataformas experimentales de ASOSID en Guanajuato / ACCIMMYT

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CIMMYT y Costa Rica buscan reafirmar nexos de cooperación y colaboración científica

12 de agosto de 2014.

Texcoco, Edo. Méx.– José Joaquín Salazar Rojas, funcionario del Ministerio de Agricultura y Ganadería, y Andrés Vargas, Asesor y Cónsul de la Embajada de Costa Rica en México, visitaron la sede del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, CIMMYT el pasado 1 de agosto, con objeto de reafirmar los nexos de cooperación y colaboración científica CIMMYT-Costa Rica para hacer investigación en maíz principalmente.

Durante su visita ambos funcionarios se reunieron con Arturo Silva Hinojosa, Líder del Consorcio Internacional para Aumentar el Rendimiento del Maíz (IMIC) en América Latina, y Víctor López Saavedra, Gerente de Relaciones Institucionales del Programa Global de Agricultura de Conservación, para hablar del excelente trabajo que el CIMMYT y MasAgro han realizado con la adaptación de híbridos de maíz en México, y de cómo dicho trabajo se puede hacer también en Costa Rica y en todo Centroamérica.

En Costa Rica existe una baja producción de maíz blanco y cerca del 100% del maíz amarillo que se utiliza para la alimentación del Ganado se exporta, por lo que Salazar Rojas expresó que tener acceso a mejores variedades de maíz sería clave fundamental para aumentar la producción y disminuir la exportación.

Adaptar y adoptar la Agricultura de Conservación en el país centroamericano, es una gran oportunidad para mejorar las condiciones de los productores, ya que el sistema se ha puesto a prueba y se han obtenido buenos resultados, por lo que se busca estimularlo aún más, en comparación de la poca difusión que se ha hecho los últimos años.

Salazar Rojas es miembro del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), que junto a otros 50 representantes de América Latina y el Caribe, se reunieron en México para revisar y fortalecer los avances de la región en la lucha contra el hambre.

En este mes, otros miembros del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, visitarán el CIMMYT con el propósito de explorer posibilidades de cooperación, enfocado en la Estrategia de Intensificación Sustentable de los sistemas de Maíz, logrando acceso a mejores tecnologías y semillas que se conjunten con la Agricultura de Conservación.

Fotografía: José Joaquín Salazar y Andrés Vargas durante su visita al banco de germoplasma / Fotografía: CIMMYT