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Lanzan primer Boletín Agroclimático para Coahuila

En un esfuerzo conjunto por fortalecer la toma de decisiones en el sector agropecuario de Coahuila, las Oficinas de Representación de la Secretaría de Agricultura en Coahuila y Región Lagunera, en coordinación con el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural estatal, el apoyo de la Secretaría de Agricultura federal, del Servicio Meteorológico Nacional de la CONAGUA y del CIMMYT, se instaló la Primera Mesa Técnica Agroclimática del estado de Coahuila.

Los resultados de la mesa se exponen en el primer boletín agroclimático del estado, el cual ofrece información clave sobre las condiciones climáticas esperadas y recomendaciones para los agricultores coahuilenses.

El boletín, correspondiente al periodo de noviembre de 2024 a enero de 2025, incluye pronóstico del clima, mismo que señala que, en general, se espera menos lluvia y temperaturas más elevadas que el promedio de 1991 a 2020 en la mayor parte del territorio.

El boletín señala que es importante que los productores adopten prácticas de conservación de suelos, como la cobertura del suelo conrastrojos, ya que brindan una mayor retención de agua en el suelo. Para los cultivos agrícolas del ciclo otoño-invierno, menciona el documento, toma gran relevancia el uso eficiente del agua en todos los procesos de desarrollo del cultivo porque altas temperaturas y poca agua son condiciones que propician agostaderos secos, constituyéndose en un riesgo de incendios de pastizales, zonas arbustivas y bosques.

Con respecto a los aspectos fitosanitarios, el boletín menciona que inviernos con poco frío, como el que se pronostica para este ciclo productivo otoño-invierno 2024-2025, pueden ocasionar “estrés térmico” que provoca la disminución de rendimiento en los cereales; así mismo las temperaturas arriba de lo normal favorecen el desarrollo de plagas y enfermedades.

“En el estado de Coahuila, con temperaturas más cálidas se presentan poblaciones de pulgón verde de los cereales (Schizaphis graminum) durante el desarrollo vegetativo de la planta, amacollamiento e incluso durante el espigamiento. Se debe tener en cuenta que con temperaturas mayores a los 10°C este organismo puede aumentar su reproducción, por lo que son recomendables los muestreos para hacer el control y/o combate de manera oportuna”, señala el boletín.

Haciendo énfasis en estos y otros aspectos relevantes para los productores coahuilenses, la Mesa Técnica Agroclimática de Coahuila, que incluye a las instituciones mencionadas, es parte de un esfuerzo nacional para promover la adopción de prácticas agrícolas resilientes y sostenibles. Este boletín refuerza así las capacidades locales y permiten a los agricultores enfrentar los desafíos actuales con mayor preparación.

DA CLIC EN LA IMAGEN PARA DESCARGAR EL BOLETÍN.

Boletín Agroclimático de Coahuila, Noviembre 2024-enero 2025
Boletín Agroclimático de Coahuila, Noviembre 2024-enero 2025
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Agricultura, ciencia y colaboración en el centro-norte de México

Mesa de trabajo durante el Hub Meeting del Hub Intermedio. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Mesa de trabajo durante el Hub Meeting del Hub Intermedio. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

El pasado 2 y 3 de octubre se llevó a cabo el Hub Meeting del Hub Intermedio (Hub INGP) en Zacatecas, un evento clave para la reflexión, evaluación y planificación de las acciones conjuntas en el ámbito agrícola sostenible. Con el tema «Innovación y escalamiento para alcanzar el desarrollo regional», la reunión reunió a agricultores, asesores técnicos y otros actores estatégicos relacionados con los sistemas agroalimentarios tanto del sector público, privado y académico, provenientes de los estados de Aguascalientes, Coahuila, Durango, Jalisco, Nayarit, San Luis Potosí y Zacatecas.

Este encuentro es un espacio fundamental para el intercambio de experiencias y la generación de nuevas rutas de colaboración entre los diferentes actores del sector agroalimentario de la región. Durante la reunión, se expusieron los logros de la investigación colaborativa, destacando los avances alcanzados a través de las plataformas de investigación, el trabajo de los Técnicos Certificados en Agricultura Sustentable y el impacto de la transferencia tecnológica en la mejora de la productividad y la sostenibilidad del sector.

Uno de los puntos más relevantes del Hub Meeting fue el reconocimiento al impacto de los Técnicos Certificados en Agricultura Sustentable en la región. Estos profesionales han jugado un rol crucial en la adopción y adaptación de tecnologías sostenibles, siendo un puente vital entre la investigación y los agricultores. En estados como Coahuila, Jalisco y Zacatecas, donde la certificación ha permitido escalar la implementación de prácticas que cuidan el suelo y el agua, los técnicos se han convertido en verdaderos agentes de cambio, impulsando la adopción de prácticas como la agricultura de conservación y la fertilización integral, que han demostrado mejorar la rentabilidad y reducir la degradación de los recursos naturales.

Otro tema central fue la labor de las plataformas de investigación ubicadas en puntos estratégicos como Ocotlán (Jalisco), Pabellón de Arteaga (Aguascalientes), Río Bravo (Tamaulipas) y Soledad de Graciano Sánchez (San Luis Potosí). Estos espacios han sido cruciales para el co-desarrollo y validación de un menú tecnológico adaptado a las condiciones agroecológicas de cada región productiva. Entre las tecnologías que se promueven destaca la agricultura de conservación que permite a los agricultores tomar decisiones más informadas.

El menú tecnológico no solo se centra en mejorar la productividad, sino también en conservar los recursos naturales, como el agua y el suelo, factores vitales para el futuro de la agricultura en la región. Además, se destacan las prácticas adoptadas por agricultores innovadores que incluyen la remediación de suelos ácidos y la rehabilitación de suelos sódicos, dos retos fundamentales en la sostenibilidad agrícola del centro-norte de México.

Exposición de resultados de los distintos proyectos del Hub Intermedio. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Exposición de resultados de los distintos proyectos del Hub Intermedio. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

Un punto de gran relevancia abordado durante el Hub Meeting fue la articulación de esfuerzos entre centros de investigación y la agroindustria, como en el caso del proyecto Aguas Firmes, que se desarrolló en Calera, Zacatecas entre 2020 y 2023, con la participación de organizaciones como Grupo Modelo, la Sociedad Alemana para la Cooperación Internacional (GIZ) y el CIMMYT. Este proyecto busca proteger y restaurar el acuífero de Calera, una iniciativa fundamental no solo para la agricultura, sino también para la conservación de hábitats terrestres que dependen de este cuerpo de agua.

La gestión sostenible del acuífero es crucial para el equilibrio ambiental en la región, ya que garantiza la disponibilidad de agua tanto para la producción agrícola como para la fauna y flora locales. Este esfuerzo conjunto ha demostrado que la colaboración entre diferentes actores puede generar soluciones integrales que trascienden la producción agrícola, contribuyendo a la conservación de los ecosistemas.

El Hub Meeting del Hub Intermedio dejó claro que el camino hacia una agricultura sostenible no se recorre en solitario. La cocreación y la gestión colectiva son pilares fundamentales para el éxito de las iniciativas en la región. La colaboración entre agricultores, técnicos, organizaciones privadas, el sector público y académico permite que las soluciones tecnológicas se adapten mejor a las necesidades locales y se escalen de manera efectiva.

La reunión concluyó con un fuerte compromiso de todos los participantes para continuar trabajando de manera conjunta, escalando las innovaciones y adaptando las tecnologías de manera que beneficien no solo a la producción agrícola, sino también al entorno natural y las comunidades rurales que dependen de él.

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Zacatecas y el impacto de la certificación en agricultura sustentable

Participantes del Curso de Técnico Certificado en Agricultura Sustentable durante capacitación en manejo agroecológico de plagas. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Participantes del Curso de Técnico Certificado en Agricultura Sustentable durante capacitación en manejo agroecológico de plagas. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

En el marco del impulso hacia prácticas agrícolas sostenibles, la reciente graduación de técnicos certificados en agricultura sustentable en Zacatecas ha demostrado que el curso para lograr dicha certificación es un catalizador clave para transformar el panorama agrícola mexicano.

Este programa, denominado Curso Técnico Certificado en Agricultura Sustentable no solo ha capacitado a técnicos de campo, sino que también ha facilitado la implementación efectiva de innovaciones agrícolas en las parcelas de los agricultores. En el caso de Zacatecas, en más de tres mil hectáreas que constituyen uno lo de los mayores logros de este programa de capacitación agrícola.

¿Qué es el Curso Técnico Certificado en Agricultura Sustentable?

Se trata de una certificación que, concebida a través de la colaboración entre la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) y el CIMMYT, está cambiando el paradigma del extensionismo en México al enfrentar desafíos críticos como los altos costos de insumos, variaciones climáticas y pérdida de fertilidad del suelo, posicionándose como un programa que introduce un nuevo modelo de extensión agrícola basado en la innovación y el desarrollo de capacidades técnicas avanzadas.

El caso de Zacatecas

Alberto Cabello, gerente del Hub Intermedio del CIMMYT, destaca el novedoso enfoque del curso en Zacatecas: En las reuniones y vistas a campo que tuvimos con la Secretaría del Campo (SECAMPO) fue muy importante mostrar la labor del CIMMYT directamente en las parcelas de los agricultores que han adoptado innovaciones sustentables en sus campos, constatando que  el impacto de las prácticas que promovemos es real”.

“Nuestro compromiso fue más allá de la certificación básica. Establecimos un modelo de acompañamiento intensivo donde cada estudiante recibió entrenamiento en un módulo demostrativo. Esto permitió que no solo adoptaran innovaciones durante el curso, sino que las implementaran directamente en áreas de extensión adicionales. Es decir, directamente con los agricultores».

El hub jugó un papel crucial en la coordinación y ejecución del programa, asegurando que los técnicos certificados no solo adquirieran conocimientos teóricos, sino que los aplicaran prácticamente en el terreno. Alberto Cabello enfatiza: «El éxito del curso radica en nuestra capacidad para no solo formar técnicos, sino también para extender su influencia a través de múltiples áreas productivas del estado. Esto se tradujo en la capacitación de 354 productores y en mejoras tangibles en la eficiencia del uso del agua, crucial en un estado como Zacatecas, afectado por sequías recurrentes».

Sesión de capacitación en mecanización climáticamente inteligente. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Sesión de capacitación en mecanización climáticamente inteligente. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

Impacto en el desarrollo profesional y regional

La certificación no solo benefició a los técnicos capacitados, sino que también aseguró oportunidades continuas de empleo para muchos de ellos. Alberto Cabello comenta: «Este compromiso de la Secretaría del Campo de recontratar a los técnicos certificados muestra el reconocimiento de la importancia estratégica de estas prácticas sostenibles para la agricultura zacatecana».

Además, el curso no se limitó a la capacitación inicial; CIMMYT continúa su apoyo a la formación continua de estos profesionistas zacatecanos. Esto refleja un compromiso a largo plazo para fortalecer las capacidades locales y mejorar las prácticas agrícolas en la región.

Perspectivas futuras

Mirando hacia el futuro, Cabello subraya: «Nuestro objetivo es asegurar que los técnicos certificados no solo implementen prácticas innovadoras, sino que también las adapten según las necesidades específicas de los agricultores zacatecanos. Esto no solo mejora la productividad agrícola, sino que también contribuye a la política pública estatal al incluir las mejores prácticas en los catálogos de apoyo a los agricultores».

Así, el Curso Técnico Certificado en Agricultura Sustentable no solo representa un avance significativo para la capacitación agrícola en Zacatecas, sino que también demuestra el potencial transformador de las alianzas estratégicas entre organizaciones como CIMMYT y entidades gubernamentales. Este enfoque integral no solo beneficia a los técnicos y agricultores directamente involucrados, sino que también sienta las bases para un desarrollo agrícola más sostenible y resiliente en la región.

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Recomendaciones ante los pronósticos de sequía en San Luis Potosí

Los pronósticos del tiempo para México no son alentadores. En algunos estados se anticipan condiciones de sequía con temperaturas elevadas muy por arriba de los promedios históricos, por lo que es importante tomar previsiones, particularmente en el sector agrícola. Esto, a fin de minimizar las afectaciones a la producción y abasto de alimentos.

De acuerdo con la Mesa Técnica Agroclimática de San Luis Potosí —integrada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el Gobierno de SLP a través de la SEDARH, el INIFAP, CIMMYT, el Servicio Meteorológico Nacional de la CONAGUA, SENASICA, la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, e INCA Rural—, en varias regiones del estado se pronostican condiciones de sequía con temperaturas por encima de lo normal, así lo señala el Boletín Agroclimático para el periodo de mayo a agosto, emitido recientemente.

Las Mesas Técnicas Agroclimáticas son foros de discusión destinados a analizar los pronósticos climáticos y sus posibles efectos en las diferentes regiones agrícolas del país. Reúnen a diversos actores del sector, incluidos productores, autoridades locales, asociaciones agrícolas y expertos en climatología, con el objetivo de compartir conocimientos sobre el manejo adecuado de los cultivos ante condiciones climáticas adversas.

Así, el pasado 8 de mayo se llevó a cabo la instalación de la 2ª Mesa Técnica Agroclimática del Estado de San Luis Potosí. Durante esta sesión, se proporcionaron pronósticos climáticos detallados para diferentes regiones del estado, así como recomendaciones técnicas específicas para los productores en función de dichos pronósticos.

Para las regiones del Altiplano y la Huasteca Norte, donde de acuerdo con los pronósticos se esperan condiciones de sequía con temperaturas por encima de lo normal, se recomienda el uso de variedades resistentes a la sequía, variedades de ciclo corto y la realización de riegos adicionales según sea necesario. Además, se sugiere utilizar prácticas de manejo del agua, selección de cultivos adaptados al calor y, para ciertos cultivos como el maíz y el sorgo, incluso considerar retrasar la fecha de siembra.

Así, las Mesas Técnicas Agroclimáticas —que integran la participación de una gran variedad de actores clave en el sector agropecuario, desde gobiernos hasta instituciones educativas y asociaciones de productores— representan un paso importante hacia la construcción de un sector agrícola más resiliente y adaptado a los desafíos del cambio climático. Al fomentar el intercambio de conocimientos y la colaboración entre diferentes actores, se espera que estas iniciativas contribuyan a proteger la seguridad alimentaria y el sustento de los agricultores en México.

Descarga el boletín dando clic en la siguiente imagen:

Boletín Agroclimático No. 2 SLP
Boletín Agroclimático No. 2 SLP

 

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Gracias a este curso, más de tres mil hectáreas en Zacatecas ahora implementan prácticas sustentables

Nuevos técnicos certificados en agricultura sustentable para Zacatecas, México. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)
Nuevos técnicos certificados en agricultura sustentable para Zacatecas, México. (Foto: Hub Intermedio-CIMMYT)

En Zacatecas recientemente se graduaron 11 nuevos técnicos certificados en agricultura sustentable que están impulsando innovaciones agronómicas en todo el estado. No obstante, y como muestra de la pertinencia y plasticidad de la certificación, durante su proceso formativo lograron impactar a más de 3 mil hectáreas gracias a una exitosa estrategia desarrollada entre la Secretaría del Campo de Zacatecas —institución con la que se gestionó el curso— y CIMMYT.

Normalmente en un curso de Técnico Certificado en Agricultura Sustentable (TC en AS) los estudiantes tienen una parcela de entrenamiento donde implementan las innovaciones que van aprendiendo durante el curso; sin embargo, con la Secretaría del Campo de Zacatecas “el compromiso fue que los estudiantes iban a tener ese entrenamiento implementando un módulo demostrativo en el que establecerían las innovaciones aprendidas, comparándolas con lo que el agricultor convencionalmente realiza en su parcela”, comenta Alberto Cabello, gerente del Hub Intermedio de CIMMYT.

Así, el establecimiento de estos módulos, cinco áreas de extensión y 17 áreas de impacto, dio como resultado que este curso de TC en AS impactara en 3 039 hectáreas en el estado, implementándose alguna práctica sustentable “que los candidatos a técnicos certificado transmitieron a los agricultores atendidos. En total se atendieron 416 parcelas y se capacitaron a 354 productores”, puntualiza el gerente del hub.

La Secretaría del Campo de Zacatecas ha continuado con el acompañamiento técnico a los agricultores que facilitaron sus parcelas para el establecimiento de los módulos. Y ahora es requisito que los asesores que les brindan ese acompañamiento hayan tomado y acreditado el curso de Técnico Certificado en Agricultura Sustentable que imparte CIMMYT. Esto representa una exitosa estrategia para promover agricultura sustentable que además ha tenido un impacto positivo en las políticas públicas del estado.

Al respecto, Alberto Cabello enfatiza en que la sensibilidad de las autoridades fue fundamental para materializar la certificación, la cual representa una gran ventaja para el campo zacatecano, “porque esos técnicos certificados están en todas las zonas productoras de Zacatecas, un estado con muy baja precipitación, donde más del 90% de los suelos están deteriorados, con problemas muy fuertes de erosión y de sobreexplotación de acuíferos”, de manera que impulsar esta certificación es muy importante para el estado, enfatiza Cabello.

“Esta certificación es la oportunidad para demostrar que sí se puede revertir todo lo que está pasando en nuestros suelos, nuestra tierra y región porque si no hacemos nada, la situación será cada vez peor, entonces la transmisión del conocimiento y el desarrollo de las habilidades de los asesores que han sido certificados va a permitir que sigan implementando o impulsando prácticas sustentables”, finaliza el gerente del hub.

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Certificación de técnicos en agricultura sustentable en Zacatecas

Ceremonia de entrega de certificados en las instalaciones de la Secretarìa del Campo de Zacatecas. (Foto: Hub Intermedio.CIMMYT)
Ceremonia de entrega de certificados en las instalaciones de la Secretaría del Campo de Zacatecas. (Foto: Hub Intermedio.CIMMYT)

El pasado 21 de febrero, CIMMYT —centro internacional dedicado a la investigación científica del maíz, trigo y cultivos asociados— y la Secretaría del Campo del Gobierno del Estado de Zacatecas (SECAMPO) entregaron certificados a 11 graduados del curso Técnico Certificado en Agricultura Sustentable (TC en AS), una estrategia de CIMMYT y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) para impulsar un acompañamiento técnico innovador que contribuye a la difusión de prácticas agrícolas sostenibles en todo el país.

El Técnico Certificado en Agricultura Sustentable tiene como objetivo formar a profesionales capaces de implementar sistemas de producción de granos básicos a través de una intensificación sustentable basada en el hub, una metodología para la gestión de la innovación desarrollada en México por CIMMYT y sus colaboradores  que hoy se replica con éxito en otros países de América Latina, Asia y África, permitiendo que decenas de organizaciones colaboren para construir o consolidar sistemas agroalimentarios sustentables, productivos y resilientes.

En este marco de colaboración que se propicia a través de los hubs, en el año 2023 SECAMPO y CIMMYT —mediante su Hub Intermedio— firmaron un acuerdo de colaboración para formar técnicos certificados en agricultura sustentable. Así, de abril a diciembre de ese año un grupo de profesionistas del área agrícola y afines comenzaron un proceso formativo adaptado a la agricultura local, con temas que van desde fertilidad, manejo de agua y suelo, y maquinaria especializada en agricultura de conservación, hasta asociatividad y diseño de modelo de negocios.

“La estrategia de evaluación incluyó la instalación de un área de extensión, es decir, la parcela de un agricultor donde se implementaron prácticas y tecnologías sustentables de acuerdo con las necesidades de su sistema de producción. Para esta tarea, cada aspirante a técnico certificado recibió acompañamiento por parte de un tutor, a fin de promover la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos”, precisó Alberto Cabello, gerente del Hub Intermedio de CIMMYT.

“Como resultado de las acciones que los aspirantes y graduados desarrollaron en el proceso formativo se lograron implementar prácticas sustentables en 416 parcelas, beneficiando una superficie de un poco más de tres mil hectáreas y capacitando a 354 productores, lo que demuestra el impacto positivo y la contribución al fortalecimiento de capacidades en la región”, señaló Alberto Cabello.

Javier Ceceñas, Gustavo Díaz, Jorge Sánchez, Rogelio Dávila, Raúl Orozco, Daniel Becerra, Jesús Vázquez, Irene Gutiérrez, Mauricio Ibarra, Raúl Martínez y Carmen Martínez son los 11 nuevos técnicos acreditados en Zacatecas que elevan a 488 el número total de técnicos que, desde 2010 a la fecha, han sido certificados por SADER y CIMMYT en todo el país.

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Con tecnologías sustentables combaten problemas fitosanitarios en el cultivo del chile

Secado natural de chile guajillo en La Joya, Zacatecas el 02 de octubre de 2022. (Foto: Julio César González)
Secado natural de chile guajillo en La Joya, Zacatecas el 02 de octubre de 2022. (Foto: Julio César González)

En México se dice que una comida sin chile es como un día sin Sol. Este cultivo milenario, tan distintivo de la gastronomía nacional, llega a las mesas de los mexicanos gracias a productores de municipios como Calera, en Zacatecas, México, donde son cultivados junto con otras hortalizas. En este municipio zacatecano, sin embargo, existen diversas situaciones que, de un modo u otro, impactan la producción de chile.

“Además de la migración y el crecimiento de la industria manufacturera que demanda mano de obra, algo que se acentuó bastante es que en la época de cosecha de ajo (mayo-junio) coincide que va creciendo el cultivo de chile y requiere mucho deshierbe manual, pero como el ajo se paga por ‘tanto’, es decir, dependiendo de cuánto se cosecha es lo que se paga, entonces los trabajadores prefieren irse a la cosecha de ajo y se quedan las parcelas de chile llenas de hierba, algunas ya muy mal e incluso con problemas sanitarios”, comenta Julio César González, colaborador del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) para el proyecto Aguas Firmes.

El equipo técnico que impulsa la agricultura sustentable en el marco de Aguas Firmes trabaja en diversos frentes para ofrecer soluciones a los productores del perímetro de Calera. Por un lado, están los productores de granos que hasta hace unos años no pensaban que cultivos como el maíz fueran negocio: “El maíz no lo veían como una opción por lo poco que sacaban, que era un promedio de siete toneladas, pero se han hecho innovaciones, se ha dado acompañamiento técnico y ahora lo que se cosecha son unas 10 toneladas, e incluso algunos productores 14 o 15 toneladas por hectárea”, comenta Julio César.

Por otro lado, pero en el mismo territorio y en un mismo y complejo ecosistema agrícola, están los productores de hortalizas a quienes para atender los problemas sanitarios que recientemente se han presentado se les han ofrecido soluciones innovadoras y amigables con el medioambiente, como el uso de la microbiología, la cual se ha “impulsado bastante y con excelentes resultados, sobre todo mejorando la producción de chile que trae bastantes problemas fitosanitarios”.

“Antes llegaba la temporada de lluvias y las plantas se empezaban a morir; así, nada más de pronto. Y eso lo tomaban los agricultores como normal, decían «no pues es la época en la que la planta se muere»; y no, eso no es normal, se muere porque el suelo tiene patógenos —que pueden seguir activos a pesar de que las parcelas se dejen descansar incluso por largos periodos—, las plantas están enfermas, y entonces se sorprenden cuando les decimos que eso se puede controlar”.

“Nosotros hemos hecho uso de hongos benéficos como Trichoderma y Metarhizium, también se han usado pseudomonas y varios otros organismos que están ayudando. Hoy tenemos varios ejemplos de productores que se han atendido en el marco de este proyecto y han tenido excelentes resultados, muchos sorprendidos porque pasaron de 800 kilos de chile seco —en Zacatecas, aunque hay productores que logran hasta siete toneladas, el promedio es de alrededor de 750 kilos por hectárea— a tres toneladas”, comenta Julio César.

Por supuesto, esta tecnología no es un remedio mágico o único, sino que sus efectos son el resultado de una estrategia más amplia en cuya base está la agricultura de conservación que promueve Aguas Firmes: “durante uno de los talleres de capacitación brindados a los productores el especialista en microbiología se sorprendió del número de propágulos —estructuras con la que se propagan los hongos micorrízicos, los cuales tienen la capacidad de establecer asociaciones benéficas con las plantas— que había en el suelo de una parcela trabajada con agricultura de conservación. Se contaron cerca del doble que los suelos promedio”.

La agricultura de conservación es un sistema de producción sustentable que promueve la mínima labranza, la cobertura del suelo con rastrojos o residuos de la cosecha anterior, y la diversificación de cultivos. A partir de esta tecnología el equipo de Aguas Firmes integra otras innovaciones pertinentes para cada parcela y, junto con cada productor, se toman decisiones para mejorar el sistema de producción.

Aguas Firmes es un proyecto impulsado por AB InBev Grupo Modelo en alianza con la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones. Su objetivo fundamental es mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo y por ello promueve la agricultura sustentable como uno de sus pilares.

¿Quieres saber más de Aguas Firmes? Visita el sitio web para más información: https://www.aguasfirmesgrupomodelo.com/es

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Con agricultura sustentable buscan mejorar la calidad de los suelos de Calera

Optimización del riego a través del proyecto Aguas Firmes. (Foto: Julio César González / Agrocime)
Optimización del riego a través del proyecto Aguas Firmes. (Foto: Julio César González / Agrocime)

Los resultados de cerca de un centenar de análisis de suelo realizados en parcelas cercanas al acuífero de Calera, en Zacatecas, México, indican que el 90 % de los suelos agrícolas de ese perímetro son alcalinos o muy alcalinos, lo que podría hacer que los micronutrientes y otros elementos que son importantes para el desarrollo de los cultivos —como es el caso del fósforo— tuvieran baja disponibilidad.

Los suelos alcalinos son comunes en regiones áridas y semiáridas. Se trata de suelos arcillosos que, en términos generales, tienen una estructura pobre, suelen ser poco fértiles y difíciles para la agricultura porque tienen un drenaje deficiente que hace que el agua de lluvia o de riego quede retenida en la superficie —generando además una baja movilidad de los escasos nutrientes disponibles—, lo cual termina traduciéndose, frecuentemente, en una reducción del crecimiento de la planta.

De acuerdo con investigadores del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) que, en el marco del proyecto Aguas Firmes están trabajando en el mapeo de la fertilidad de los suelos de los municipios que integran el perímetro del acuífero de Calera, el hecho de que la mayor parte de los suelos de ese espacio sean alcalinos plantea considerables retos para la agricultura local, pero también una gran oportunidad para la adopción de sistemas como la agricultura de conservación.

“Las prácticas de agricultura de conservación —basada en mínima labranza, cobertura del suelo y diversificación de cultivos— van a ayudar a que el agua se infiltre, porque aquí llueve poco y, cuando llueve, el agua se va; ese es el problema, que el agua no se infiltra porque la estructura del suelo ya está muy deteriorada y por eso es importante incrementar la materia orgánica que es, de alguna forma, el pegamento para que los granos de suelo se unan y hagan que el suelo tenga una estructura adecuada”, comenta Jesús Pérez Gómez, coordinador técnico del Hub Intermedio del CIMMYT.

“Nosotros trabajamos con productores de riego por goteo con agua de pozo extraída del acuífero porque la prioridad es mejorar la sustentabilidad hídrica de ese cuerpo de agua. Esto implica transformar muchas cosas. Aquí los productores riegan conforme a un rol, no hay una planeación del riego ni se consideran los requerimientos del cultivo y, como muchas veces se comparte el pozo, el productor riega porque le toca regar, ya que si no lo hace  tendría que esperar nuevamente su turno, entonces normalmente se está regando cuando todavía no se tendría que regar y se aplica mucha agua, más de lo requerido”, señala Jesús.

Con el 90 % de los suelos en el perímetro del acuífero de Calera con un pH arriba de 7.3,  el 61 % con uno de 8 a 9.1 —por lo que se consideran suelos alcalinos o muy alcalinos— y el 74 % con niveles de materia orgánica bajos y moderadamente bajos, promover prácticas de agricultura de conservación y para la optimización del riego es una prioridad.

“Esperamos contar con equipos para monitorear la humedad y temperatura a diferentes profundidades y, con esos datos, hacer recomendaciones de riego más puntuales para el productor. Por el momento lo que hemos desarrollado es un plan de riego que se hace de acuerdo con los datos climáticos de la zona y los requerimientos del cultivo”, puntualiza el coordinador técnico del Hub Intermedio del CIMMYT, institución de investigación científica que promueve la agricultura sustentable como uno de los pilares de Aguas Firmes.

Aguas Firmes es un proyecto impulsado por Grupo Modelo en alianza con la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones. Su objetivo fundamental es mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo y por ello promueve la agricultura sustentable como uno de sus pilares.

¿Quieres saber más de Aguas Firmes? Visita el sitio web para más información: https://www.aguasfirmesgrupomodelo.com/es

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Mejorar la capacidad de infiltración del suelo, esencial para preservar acuíferos

Cultivo de cebada en Apan (Hidalgo, México) en parcelas participantes en el proyecto Aguas Firmes. (Foto: María del Pilar Vázquez)
Cultivo de cebada en Apan (Hidalgo, México) en parcelas participantes en el proyecto Aguas Firmes. (Foto: María del Pilar Vázquez)

Las extracciones del acuífero de Apan, en el estado mexicano de Hidalgo, se han incrementado notablemente en años recientes. Actualmente, de hecho, se extrae casi la misma cantidad de agua que la que se recarga, lo que limita seriamente la disponibilidad del líquido y acerca al acuífero a un estatus de sobreexplotación. 

Para contribuir a la conservación del acuífero se desarrolla Aguas Firmes, un proyecto del Grupo Modelo y la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones. Su objetivo fundamental es mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo y por ello promueve la agricultura sustentable como uno de sus pilares.

“En Apan el proyecto empezó a operar en el ciclo primavera-verano 2021. Su ejecución en campo, a finales del ciclo productivo, abarcó la vinculación con los primeros productores de cebada, proveedores de Grupo Modelo. Con ellos trabajamos inicialmente con la incorporación del rastrojo, uno de los pasos principales para empezar a ejecutar otras tecnologías que en conjunto mejoran la calidad del suelo y su capacidad de infiltrar agua, contribuyendo así a la recarga de los mantos acuíferos”, comenta María del Pilar Vázquez Martínez, consultora del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) para el proyecto Aguas Firmes en la zona de Apan. 

Uno de los principales problemas de los suelos de Apan que limitan su capacidad de infiltración de agua es la compactación, la cual es producto del excesivo paso de maquinaria y el sobrepastoreo. Capas de suelo compactadas se pueden encontrar incluso entre los 15 y 20 cm de profundidad en muchos los casos, menciona Pilar.

A la par de la compactación, en la superficie del suelo “la degradación por viento o por agua es notable, principalmente, porque el movimiento de suelo que se acostumbra hacer en la zona es muy agresivo: al menos son tres o cuatro rastreos más un barbecho por preparación en cada inicio de ciclo y, de hecho, en muchos casos se busca que el suelo quede hecho polvo, totalmente suelto, así que en el periodo en que no hay cultivo se pierde muchísimo suelo fértil”. 

 Para definir las prácticas y tecnologías más adecuadas para hacer frente a esta problemática “se eligieron seis parcelas en zonas estratégicas. En ellas se establecieron módulos en los que se realizó un análisis de suelo, un análisis químico, un análisis de la estructura del suelo, un análisis de infiltración de agua y un análisis de compactación del suelo. Estas mediciones se realizaron el año pasado, a finales del ciclo productivo. La intención es tomar esos mismos parámetros al final para ver qué ganancia hemos obtenido con la implementación de las diferentes tecnologías que estamos promoviendo”, señala Pilar. 

Adicionalmente, comenta Pilar, “por parte del programa se adquirieron 10 equipos de siembra para grano pequeño de 16 líneas. Estos equipos se distribuyen de manera estratégica en las zonas que estamos trabajando. Además, hay un productor que nos apoya con lo que nosotros llamamos punto de resguardo o punto de maquinaria, que no solamente funciona para reguardar el equipo, sino para darle seguimiento, monitorear en dónde está, en qué zona se está trabajando, facilitando que otros productores también accedan a él. Es una forma con la que estamos contribuyendo para que los productores accedan a equipos de mayor eficiencia”. 

En un contexto donde la degradación del suelo afecta la capacidad de infiltración de agua de los suelos agrícolas, proyectos como este son relevantes. 

¿Quieres saber más de Aguas Firmes? Aguas Firmes es una cooperación de desarrollo que forma parte del programa develoPPP entre la cervecera líder AB InBev a través de Grupo Modelo y la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ) GmbH, quien lo implementa por encargo del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania (BMZ). Visita el sitio web para más información: https://www.aguasfirmesgrupomodelo.com/es

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Cómo funciona el punto de maquinaria de Aguas Firmes en Zacatecas

Máquinaria especializada para desarrollar agricultura de conservación gestionada en el marco del proyecto Aguas Firmes. (Foto: Hub Intermedio/CIMMYT)
Máquinaria especializada para desarrollar agricultura de conservación gestionada en el marco del proyecto Aguas Firmes. (Foto: Hub Intermedio/CIMMYT)

Contar con maquinaria agrícola que realice sus operaciones de forma eficiente —incluyendo el consumo de energía— y que sea adecuada a la escala de producción y condiciones agroecológicas es esencial para que los productores realicen de manera óptima sus actividades dentro de cada ciclo, asegurando su productividad y consolidando o encaminando su sistema de producción hacia una agricultura de mercado. 

Adquirir maquinaria agrícola, sin embargo, es una inversión considerable para los productores. En este sentido, el establecimiento de puntos de maquinaria con acceso a equipos agrícolas eficaces —a través de esquemas de renta o maquila— y con personal capacitado constituye una mecanización sostenible que propicia una mayor rentabilidad para los productores. Además, mejora significativamente la calidad del trabajo y aumenta la productividad al permitir un mejor uso de los recursos y elevar la eficiencia en la colocación de insumos. 

A través del proyecto Aguas Firmes se ha establecido un punto de maquinaria que beneficia a productores del acuífero de Calera, en el estado de Zacatecas. En este espacio se han asignado máquinas enfocadas a la adopción de la agricultura de conservación, un sistema sustentable cuyos componentes básicos son la mínima labranza, la cobertura del suelo con rastrojo y la diversificación de cultivos. 

Aguas Firmes es un proyecto del Grupo Modelo y la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ), implementado por el CIMMYT y diversas organizaciones. Su objetivo fundamental es mejorar la sustentabilidad hídrica de los acuíferos de Calera en Zacatecas y Apan en Hidalgo y por ello promueve la agricultura sustentable como uno de sus pilares. 

Los equipos disponibles en el punto de maquinaria establecido mediante Aguas Firmes son:

  • Una niveladora laser, particularmente útil para tener una pendiente homogénea dentro del terreno en el llamado año cero, es decir, en la etapa de preparación del terreno. 
  • Roturadores, que permiten realizar una labranza dirigida para tener una siembra más uniforme.
  • Sembradoras multiuso-multicultivo con cortadores, para el manejo de residuos.
  • Fertilizadoras, que permiten depositar de forma enterrada el fertilizante y disminuir pérdidas de nutrientes.
  • Aspersoras, para asegurar un uso correcto y no excesivo de herbicidas, insecticidas o corregir problemas nutricionales. 

En el punto de maquinaria de Aguas Firmes, en Calera, Zacatecas, los equipos están siendo utilizados mayoritariamente en los municipios de Calera, Fresnillo y Morelos, pero también hay algunos registros en el límite noreste del acuífero. También se ha registrado que, de enero a julio de este año, se han atendido un poco más de 560 hectáreas en 74 parcelas de 41 productores. La actividad más fuerte de trabajo enfocada en la siembra ocurrió entre los meses de marzo a julio, con 400 hectáreas sembradas. 

Puntos de maquinaria como este impulsan la adopción de prácticas sustentables y permiten identificar ventanas de oportunidad para los productores que participan en el proyecto. Además, cumplen un papel demostrativo y de capacitación (para agricultores, técnicos y asesores agrícolas) sobre maquinaria y temas complementarios relacionados con la gestión de cultivos.

¿Quieres saber más de Aguas Firmes? Aguas Firmes es una cooperación de desarrollo que forma parte del programa develoPPP entre la cervecera líder AB InBev a través de Grupo Modelo y la Cooperación Alemana para el Desarrollo Sustentable (GIZ) GmbH, quien lo implementa por encargo del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania (BMZ). Visita el sitio web para más información: https://www.aguasfirmesgrupomodelo.com/es

¿Cómo solicitar una máquina?

  1. Contacte al responsable del punto de maquinaria para conocer con qué equipos se cuenta y cuál es su disponibilidad de estos:  J.P.GOMEZ@cgiar.org
  2. Solicite y programe la salida de la máquina en conjunto con el punto de maquinaria con anticipación.
  3. Junto con el responsable del punto de maquinaria, deberá llenar los datos de la salida.
  4. Tiene que regresar la máquina en el tiempo acordado y esta debe estar limpia y en condiciones de uso para apoyar a otros solicitantes.
Ubicación del punto de maquinaria de Aguas Firmes (triangulo) en Calera, Zacatecas, y parcelas (en escala de acuerdo a tamaño) (círculos) donde se ha usado la maquinaria.
Ubicación del punto de maquinaria de Aguas Firmes (triangulo) en Calera, Zacatecas, y parcelas (en escala de acuerdo a tamaño) (círculos) donde se ha usado la maquinaria.