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Las innovaciones MasAgro que mayor impacto han tenido en la región son la siembra directa y la siembra de materiales criollos mejorados.

Por: ingeniero Alejandro Garfias González, Tecnología Agropecuaria Aplicada al Campo SC de RL de CV.

3 de octubre de 2018.

Maltrata, Ver.- En el módulo de innovación establecido en la localidad de Magueyes, municipio de Maltrata, ubicado en la región de las altas montañas del estado de Veracruz, dentro del programa MasAgro existe una colaboración de trabajo entre el centro de asesoría Tecnología Agropecuaria Aplicada al Campo (TAAC) y el CIMMYT, en la que se han llevado a cabo diversas innovaciones realizadas por el ingeniero Jaime López de Rosas, productor cooperante encargado del módulo con diversas prácticas, como mínimo movimiento del suelo (siembra directa), fertilización fraccionada, aplicación de micronutrientes, aplicación de herbicidas preemergentes y siembra de un cultivo alterno en el ciclo
otoño-invierno, así como la siembra de criollos mejorados, pues, debido a que el módulo está a una altitud de 2,190 msnm, se ha dificultado la adaptación de los maíces híbridos.

En el ciclo PV 2018 las innovaciones que mayor impacto han tenido en la región son la siembra directa y la siembra de materiales criollos mejorados. En cuanto a la siembra directa, en una plática que se tuvo en las visitas de seguimiento el productor mencionó que después de haber realizado la siembra, algunos vecinos cercanos le dijeron: “estás loco, ¿cómo vas a sembrar sin barbechar?”, porque antes de sembrar en este ciclo sólo se chapeó el rastrojo del cultivo anterior, en este caso haba (Vicia faba), dejando el terreno con mínimo movimiento.

En cuanto al establecimiento de criollos mejorados, se sembró el criollo local Magueyes y se comparó con el Jaltepec, el cual se trasladó desde el INIFAP de Santo Domingo, Yanhuitlán, Oaxaca, siendo este último el que tuvo un mejor desarrollo (material más precoz), ya que a pesar de realizar la siembra fuera de fecha, se nota la diferencia en comparación con el testigo. La decisión de sembrar este criollo mejorado en el módulo se debe a que el que se siembra en la zona produce plantas con una altura de 3 a 3.5 metros proclives al acame cuando se presentan fenómenos climáticos (vientos fuertes, tormentas tropicales, granizadas, etc.), repercutiendo en la economía familiar.

Por lo anterior, podemos concluir que, a pesar de que la región donde se localiza Magueyes es una región que presenta condiciones climáticas adversas para el cultivo de maíz, dentro del programa MasAgro existen innovaciones tecnológicas que nos permiten mejorar el sistema de producción, buscando siempre la preservación de los recursos naturales locales, la reducción de los costos de producción y —sobre todo— el mejoramiento de las condiciones y la calidad de vida de los productores y sus familias.

El totomoxtle se vende en grandes cantidades en el país, y para llegar a su comercialización, se deben mantener los niveles de producción del cultivo de maíz en más de 4,000 hectáreas.

Por: Alfredo Flores González.

2 de agosto de 2018.

Tihuatlán, Ver.- En la región norte del estado de Veracruz, donde cultivan los productores de la asociación Citricultores Tihuatecos Asociados SC de RL de CV, que es presidida por Mauro Hernández Ramírez y tiene 1,301 socios legalmente establecidos, las principales actividades productivas —en orden de importancia económica— son el cultivo de cítricos y de maíz. Del maíz se utiliza el grano para autoconsumo y la hoja que cubre la mazorca (totomoxtle) es comercializada en grandes cantidades en diferentes estados del país, y para lograr esto, se desarrolla un proceso de manufactura que requiere mano de obra y auxilio de maquinaria, pero sobre todo, mantener los niveles de producción del cultivo de maíz en más de 4,000 hectáreas. De ahí la importancia de establecer un vínculo entre esta organización y el Hub Golfo Centro mediante la estrategia de MasAgro-CIMMYT, brindando a su equipo técnico de base una capacitación que le permita adoptar la Agricultura de Conservación (AC) y lograr el mejoramiento y la conservación de sus semillas nativas, que son las únicas capaces de producir mazorcas con hojas que poseen las características de tamaño, color y grosor que el mercado requiere. En esta región de la puerta de las huastecas existe potencial para la producción del grano básico con la práctica de Agricultura Sustentable, además de la disponibilidad de los productores de la cooperativa para colaborar y establecer el compromiso de producir más y con mejores rendimientos para garantizar el abasto familiar y mantener el aprovechamiento del totomoxtle en cantidad y calidad suficiente.

No menos importante es la región del Totonacapan, donde son sembradas cerca de 8,000 hectáreas en dos ciclos de cultivo al año. La población, en su mayoría indígena, depende del maíz para su alimentación, y también los productores procesan la hoja o totomoxtle a fin de comercializarla. La Agencia de Desarrollo Rural Sierra del Totonacapan AC es un apoyo importante en la gestión para mejorar los procesos productivos, con un equipo técnico joven que mostró la necesidad de canalizar y unir esfuerzos con MasAgro-CIMMYT para que se logre implementar acciones para aminorar los efectos de plagas y enfermedades de este cultivo, dado que se manifiesta la preocupación de que estos factores ocasionan pérdidas y ponen en riesgo la seguridad alimentaria de los cientos de familias que dependen de la producción de maíz.

La organización de productores y la empresa de servicios mantienen relaciones de colaboración con autoridades locales e instituciones del sector, trabajando armónicamente para la prestación de servicios, no sólo a productores organizados, sino a un gran número de productores a quienes se beneficia con acciones de asistencia técnica y capacitación.

Con la suma de esfuerzos, se asegura mantener esta importante actividad productiva que conserva la tradición gastronómica que identifica a los mexicanos y que, adicionalmente, tendrá un impacto positivo en la economía de la región.