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El 1 de octubre de 2018 el ingeniero José Zavaleta Padilla, formador MasAgro Productor, y el CP Roberto Rodríguez Jonapá, coordinador de extensionistas de la Región IV de la Secretaría del Campo del estado de Chiapas (Secam), dieron un curso de inducción a ocho extensionistas en la Facultad de Agronomía de la Universidad Autónoma de Chiapas. El curso es de gran importancia porque permite a las y los extensionistas presentar y formalizar la vinculación entre estas instituciones, así como dar a conocer el objetivo de dicha colaboración.

Durante el desarrollo del curso, las y los extensionistas de la Secretaría del Campo de la región Frailesca conocieron los propósitos y objetivos de la vinculación con el CIMMYT a través de MasAgro, así como los principios de la Agricultura de Conservación y las tecnologías sustentables promovidas para la modernización y el desarrollo sustentable de la agricultura convencional. Se presentó la infraestructura del hub de manera gráfica, y los asistentes identificaron la función de cada actor de la cadena productiva y conocieron la definición e importancia de las plataformas experimentales, los módulos y las áreas de extensión.

Durante el evento se desarrollaron los siguientes temas: estrategia de MasAgro, enfoque y objetivo, los asistentes tuvieron un acercamiento al programa; metodología del hub y su infraestructura, las y los extensionista identificaron y conocieron la mecánica operativa, las estrategias y la infraestructura disponible para mejorar los procesos participativos y la intervención en campo; y herramientas TIC, las y los participantes conocieron e identificaron las herramientas que ayudan y administran los procesos de asistencia técnica. Estos temas estuvieron a cargo del ingeniero José Zavaleta Padilla, formador MasAgro, quien invitó a trabajar las unidades de producción bajo un enfoque sistémico para coadyuvar a la generación de tecnologías, procesos y formas de organización y gestión nuevos, enfatizando que el desarrollo sustentable es responsabilidad de todos.

En el cierre el coordinador de la Secam, el CP Roberto Rodríguez Jonapá, mencionó que existe una similitud entre los objetivos de MasAgro y la dependencia gubernamental: “así como la iniciativa MasAgro, que busca rendimientos más altos y estables, mayores ingresos netos para los productores y la adopción de una cultura de conservación de los recursos naturales, la Secam también busca aumentar los ingresos de los productores de la región Frailesca y la sustentabilidad en los diferentes sistemas de producción que existen”. Por esto invitó a los asistentes a llevar el proceso de una manera comprometida y profesional con los productores y los exhortó al cumplimiento de los compromisos de la vinculación.

Se capacita a productoras chiapanecas en el manejo del cultivo de maíz con Agricultura de Conservación para mejorar las condiciones del suelo y aumentar los rendimientos.

Con información de: Irene Sánchez Gómez, formadora MasAgro.

22 de agosto de 2018.

Chilón, Chis.- La productora cooperante Florencia Álvaro Jiménez estaba interesada en efectuar nuevas prácticas agrícolas, por lo que realizó un arreglo topológico diferente y un ajuste en el número de semillas por golpe. Estos cambios han sido acompañados por la asesoría técnica de la ingeniera Eufrosina López Gómez de la ADR Proacs, quien en 2017 se capacitó en Agricultura Sustentable en laderas como resultado de la vinculación MasAgro-PESA.

El 22 de agosto de 2018 se llevó a cabo un recorrido de campo, donde la ingeniera López explicó la importancia de realizar nuevas prácticas de Agricultura de Conservación (AC) con el objetivo de mejorar las condiciones del suelo y obtener cosechas superiores cada año. También les mencionó el manejo de la parcela a las productoras, una siembra de dos semillas por golpe y un arreglo topológico de 50 cm entre planta y 80 cm entre surco, y estas pudieron observar los beneficios de la AC.

Una productora mencionó que “es importante cuidar la tierra para que tengamos buenas cosechas, y así tener maíz para la alimentación de nuestras familias, ya que a veces tenemos que comprar el maíz o endeudarnos para comprar nuestros propios alimentos; por eso es importante realizar este tipo de actividades, como lo hace la señora Florencia”.

La formadora MasAgro Irene Sánchez explicó la importancia de la capacitación en Agricultura de Conservación y cómo esta contribuye a mejorar la producción. Además, retomó frases como seguridad alimentaria, producir nuestros alimentos y cubrir los alimentos de nuestras familias. Por eso son importantes las actividades que realiza la productora Florencia, quien ahora ha dejado de quemar el rastrojo en su parcela y lo incorpora al suelo y trabaja la siembra del maíz y frijol.

La vinculación entre la formadora MasAgro y los facilitadores PESA ha sido importante, ya que el acercamiento día a día de los facilitadores en las localidades es fundamental para lograr los cambios y adoptar las innovaciones tecnológicas en las parcelas de producción.

MasAgro promueve innovaciones como el silo metálico hermético, la bolsa plástica hermética y los polvos inertes, en este caso la cal micronizada, para mejorar el almacenamiento y la conservación de granos.

Por: Dorian Aguilar Sánchez, formador MasAgro.

11 de octubre de 2018.

Altamirano, Chis.- En el salón de actos de la localidad de Puerto Rico del municipio de Altamirano, Chiapas, se dieron cita 32 productores de habla tojolabal para asistir al taller ‘Tecnologías poscosecha’, promovido por la ADR S&S Grupo Agroconsultor AC y ejecutado por el ingeniero Dorian Aguilar Sánchez, formador MasAgro. La capacitación, que se llevó a cabo el 11 de octubre de 2018, formó parte del seguimiento a la vinculación MasAgro-PSAZR.

La ingeniera Gregoria Pérez López, facilitadora de la ADR, apoyó en la descripción de las formas tradicionales de cosecha y el proceso de secado y almacenamiento de granos en la región, lo que sirvió para tomar como referencia el sistema local de cosecha. Además, se habló sobre las principales plagas y enfermedades que atacan al grano.

El método principal de conservación de grano es el uso de químicos como la pastilla de fosfuro de aluminio y polvos como el Graneril. En cambio, las tecnologías que se promueven en MasAgro son el silo metálico hermético, la bolsa plástica hermética y los polvos inertes, en este caso la cal micronizada. En la capacitación se explicó de manera detallada el uso correcto de cada herramienta y los beneficios que se obtienen al usarla.

Para hacer énfasis en las innovaciones, se realizaron prácticas para instalar ensayos con estas tecnologías. Se vio que para la región el uso de cal micronizada es lo más fácil, porque, además de su utilización como conservador de grano, también ha tenido buenos resultados como insecticida en la siembra de los maíces criollos para algunas plagas en el suelo.

Como parte del seguimiento técnico de la facilitadora, se acordó establecer algunas innovaciones en este ciclo agrícola, ya que está por terminar, y pronto se empezará a almacenar el grano, teniendo en cuenta su porcentaje de humedad y que esté sano y limpio para hacerlo de forma adecuada.

Los productores agradecieron el acercamiento que se tuvo. La difusión de tecnologías es importante para tener alternativas sustentables para conservar los granos básicos de la región, que son maíz y frijol, ya que —por desconocimiento— aún se siguen utilizando las formas tradicionales, con las cuales se tienen pérdidas importantes.

Técnicos de Afora U y productores de la región Costa de Chiapas conocieron los prototipos de maquinaria agrícola especializada del CIMMYT y los beneficios de implementar el sistema de siembra de camas permanentes.

Por: José Zavaleta Padilla, formador MasAgro Productor del Hub Chiapas.

27 de agosto de 2018.

Tonalá, Chiapas.- El 27 de agosto de 2018 el ingeniero José Zavaleta Padilla, formador MasAgro, y el ingeniero Roger Urtuzuástegui y García, gerente de Afora U —empresa impulsora del cultivo de maíz para la producción de forraje en la región Costa del estado de Chiapas—, realizaron un evento demostrativo en el módulo forrajero del Rancho Santa Isabel, ubicado en el municipio de Tonalá, Chiapas. Se llevó a cabo con técnicos y productores interesados en conocer el uso de maquinaria especializada para Agricultura de Conservación (AC) que permita realizar de manera más eficiente las actividades productivas de los agricultores de la región, para lograr un mayor rendimiento con menor impacto en el suelo y el ambiente, así como la implementación de camas permanentes para el cumplimiento de los principios de la AC en comparación con sistemas de camas de labranza convencional.

Durante el evento demostrativo, los técnicos de Afora U y los productores de la región conocieron el uso de maquinaria en la Agricultura de Conservación (multiuso-multicultivo) y la importancia del uso de camas permanentes. La primera actividad del programa fue realizada por el ingeniero Benancio Jiménez Gómez, coordinador técnico del CIMMYT Hub Chiapas, quien mencionó los mecanismos que diferencian una maquinaria convencional y una especializada para AC, indicando que para esta última existen diversos modelos y prototipos para diferentes escalas de operación, desde los tipos manuales para pequeños productores hasta aquellos accionados con tractores de dos y cuatro ruedas para medianos y grandes productores. También recalcó que las ventajas agronómicas, medioambientales y, sobre todo, económicas justifican el cambio de las prácticas convencionales por las de Agricultura de Conservación.

Posteriormente, el ingeniero José Zavaleta Padilla realizó un diagnóstico mediante preguntas abiertas y dirigidas para determinar si los asistentes utilizaban las camas permanentes, los cuales mencionaron desconocer su uso y sus ventajas. El formador MasAgro explicó que los sistemas tradicionales de producción agrícola se caracterizan por la labranza excesiva, lo cual incrementa los costos de producción y el deterioro paulatino de los suelos, por lo que se vuelve necesario aplicar sistemas de siembra alternos que permitan hacer un uso más eficiente de los recursos. Por lo anterior, se propuso el sistema de siembra en camas permanentes, y una vez explicado el procedimiento para la formación de camas, se realizó un recorrido en la parcela, donde se efectuó la metodología descrita, estableciendo camas con un ancho de 0.80 m. Al finalizar la actividad, el formador dio a conocer los beneficios de esta tecnología, entre los que se encuentran la disminución del uso de maquinaria, el mínimo movimiento del suelo, el mejor aprovechamiento de fertilizantes poco móviles usados en ciclos anteriores, el incremento de la capacidad de infiltración y el uso eficiente del recurso agua.

Por último, se realizó la demostración del uso de la fertilizadora multiuso-multicultivo. Para llevar a cabo esta actividad, se solicitó la colaboración de los ingenieros Benancio Jiménez Gómez y José Zavaleta Padilla, quienes mencionaron que la maquinaria especializada para Agricultura de Conservación está desarrollada bajo un concepto multifuncional o multiuso-multicultivo para ofrecer flexibilidad y la posibilidad de configuración a la medida de las necesidades de cada productor. De igual forma, se explicaron los principios del funcionamiento de la fertilizadora, los pasos a seguir para la correcta calibración y aplicación de fertilizante y los conceptos básicos de su mantenimiento y operación. Después de la explicación del funcionamiento, se llevaron a cabo las pruebas en campo, donde los asistentes realizaron la calibración de la fertilizadora con el objetivo de depositar los fertilizantes en la ubicación óptima para que la planta pueda aprovecharlos sin causarle daño físico o químico. Una vez hecha la calibración, se realizó la fertilización en la parcela seleccionada.

Los asistentes se mostraron interesados en conocer otros prototipos de maquinaria agrícola especializada que se adapten a sus terrenos, necesidades y presupuestos, y expresaron su iniciativa de dedicar superficies mayores a la siembra en camas permanentes como una forma de dar el primer paso para difundir la AC.

El ingeniero Urtuzuástegui mencionó la importancia de realizar este tipo de eventos, en donde se da a conocer maquinaria especializada para cubrir las necesidades de pequeños productores mediante la adopción de una sembradora o fertilizadora manual o de aquellos productores comerciales con mayores superficies que requieren tecnología de precisión para el cálculo óptimo de fertilizantes. De esta forma, se logran reducir los costos de producción en beneficio de los agricultores.

Por otra parte, se resalta la participación y el intercambio de experiencias entre productores al contar con la asistencia de Álvaro Abadía y Luis Enrique Abadía, pioneros en el uso de maquinaria especializada en Agricultura de Conservación en el estado de Chiapas a través de MasAgro, quienes dieron a conocer los retos a los que se tuvieron que enfrentar para adoptar este tipo de tecnología y los logros que han obtenido a partir de su implementación. Dicha interacción entre productores permitió una mayor retroalimentación, en donde también se recolectaron puntos de vista y sugerencias para que la tecnología citada sea adoptada en las unidades de producción de los agricultores de la región Costa del estado.

El evento demostrativo fue muy productivo, tanto para los asistentes como para los organizadores, ya que se compartieron experiencias e información sobre la implementación de la AC. Asimismo, se abre paso a futuras visitas que permitan evidenciar los beneficios de la adopción de innovaciones tecnológicas, para que se logre una extensión completa de este tipo de sistema de agricultura amigable con el ambiente y de alta productividad para los agricultores.

En la vitrina se observaron diferencias significativas en el rendimiento de grano, los materiales de mayor rendimiento fueron las variedades Trinitaria blanco y Trinitaria amarillo.

Por: Isac Carlos Rivas Jacobo, Instituto Tecnológico de Comitán.

Comitán de Domínguez, Chis.- El sistema de producción que más se practica en condiciones de temporal en la región Meseta Comiteca en Chiapas es de maíz y frijol, con poca diversificación de cultivos. La mayor parte de los productores siembran variedades criollas y queman el rastrojo o lo utilizan como alimento para el ganado. El objetivo de la plataforma de investigación MasAgro de Comitán de Domínguez, Chiapas, es validar el sistema de producción con base en Agricultura de Conservación (AC) y evaluar prácticas de labranza, manejo de rastrojo y densidades de siembra en maíz para contribuir al desarrollo sustentable de la agricultura en la región. La variedad de maíz que se siembra es un factor que tiene gran impacto en el potencial de rendimiento de un sistema productivo, por eso, en PV 2017 se evaluaron 10 maíces nativos coleccionados en la Meseta Comiteca.

En la vitrina se observaron diferencias significativas en el rendimiento de grano, los materiales de mayor rendimiento fueron las variedades Trinitaria blanco y Trinitaria amarillo, con 5.6 y 5.5 t ha^-1, y la de menor fue la Amatenango amarillo con 3.7 t ha^-1 (fig. 1).

En todos los tratamientos, el rendimiento fue mayor al rendimiento promedio estatal (1.6 t ha^-1), al de DDR Comitán (3.1 t ha^-1) y al municipal (2.5 t ha^-1) para el año 2017, lo que demuestra que con los maíces nativos bajo un buen manejo agronómico, se pueden obtener rendimientos mayores a lo común de la zona.