Las tecnologías implementadas en Puerta de San Germán son nivelación de tierras con láser, adopción de AC y rotación de cultivos.
Por: Adrián Vázquez Aguirre, técnico MasAgro.
León, Gto.- La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural (SDAyR), a través del programa MasAgro Guanajuato, se ha interesado en la intervención técnica de los agrónomos en los diferentes sistemas de producción del municipio de León. Ahí se busca la conservación de los recursos naturales y la rentabilidad de la producción de granos básicos.
En enero de 2016, por medio del programa MasAgro Guanajuato, el ingeniero Adrián Vázquez Aguirre comenzó su intervención en el sistema de producción de la zona con un gran reto, debido a los problemas que enfrentaban los productores: la quema de esquilmos, ya que era una práctica común en la zona que generaba un gran daño al medioambiente; siembras al voleo, las cuales elevan los costos de producción; y vertimiento de productos altamente tóxicos en las parcelas, pues es lo que venden las casas comerciales de la zona sin generar conciencia del daño ambiental y el peligro a la salud de los productores.
Por lo tanto, se estableció un plan de trabajo que incluía una serie de capacitaciones encaminadas a solventar esos problemas; además, se implementaron las tecnologías MasAgro Guanajuato. Después de un trabajo arduo y de demostrarles en sus parcelas un sistema de producción sustentable, se logró que los productores —poco a poco— cambiaran su forma de producir y pensar, ya que se dieron cuenta de que al mejorar su sistema de producción, también mejoran su calidad de vida, pues vierten menor cantidad de productos tóxicos al campo y disminuyen sus costos de producción.
Se comenzó con una parcela demostrativa con el productor Perfecto Pérez López, en donde se aplicaron las tecnologías sustentables que se describirán posteriormente. Hay que destacar que un resultado importante de la parcela demostrativa fue que otros productores se convencieron de los cambios. El éxito fue tal, que se invitó a la Dirección de Desarrollo Rural de León a formar parte de este gran reto para que participara y diera seguimiento al cambio.
Así fue como se comenzó a trabajar en la comunidad de Puerta de San Germán, municipio de León Guanajuato, donde, por medio de recorridos de campo, capacitaciones y un seguimiento puntual a las parcelas, lograron la implementación de las tecnologías.
Con ayuda del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), se realizó una capacitación y el préstamo de equipo de precisión para realizar la nivelación láser en las parcelas de los productores cooperantes Emeterio Domínguez, Perfecto Pérez y Francisco Pérez. Como resultado, han ahorrado hasta 3.5 horas de riego por hectárea. Este dato representa un uso eficiente del agua; además, también hubo un ahorro en gastos de luz, donde el productor ve un impacto directo de entre $850 y $1,250 en su bolsillo, dependiendo de la eficiencia del pozo, lo que se traduce en un enorme beneficio para el productor.
Se realizó el diagnóstico de algunas de las parcelas de la zona, y los resultados del estudio señalaron que era importante implementar la Agricultura de Conservación (AC). Para comenzar con este sistema, y con base en el diagnóstico, se debía trabajar en una parcela sin compactación de suelo, para evitar tener problemas de encharcamientos, ya que —por el principio de AC— el suelo se debe dejar sin mover.
Como en la región son productores de leche, respecto a la rotación de cultivos, se implementaron —como alternativa para el sistema de producción— vitrinas de maíz amarillo evaluando diferentes casas comerciales y las concentraciones de nutrición para el ganado. También, para este ciclo otoño–invierno, se tiene el cultivo de triticale como una alternativa para la zona ganadera. Con estos resultados se han mejorado los ingresos del rubro pecuario, teniendo una producción más sustentable y de mejor calidad para su producción de leche.
Respecto a la retención de esquilmo —la recomendación es dejar un mínimo de 30% de residuo en la superficie—, se vio reflejada en que se dejó de quemar el rastrojo, y los beneficios son conservar la humedad en los suelos para mejorar en los puntos críticos del cultivo, disminuir la erosión y aportar materia orgánica.
En la segunda estación el doctor Ernesto Solís Moya, investigador especialista en mejoramiento genético del INIFAP que funge como responsable científico de la plataforma, presentó a los productores y demás asistentes el nuevo catálogo de variedades de trigo liberadas por el INIFAP, tolerantes a la roya y con alto potencial de rendimiento, como: Helia, Alondra, Ibis, Cisne, Faisán, Urbina y Maya, establecidas con un arreglo de siembra en cama de 1 metro de ancho con 3 hileras y bajas densidades que reducen el acame y la presencia de secadera en el trigo.